Banana crispy topping Ice Cream

Bahan crepes:

100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
2 butir telur, kocok
300 ml susu cair
75 gr mentega cair
mentega untuk olesan

Topping:

3 buah pisang, potong-potong
susu cokelat kental manis
ice cream vanilla raisin (dapat diganti sesuai selera)

Cara membuat:

1. Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur, adoni sampai rata

2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga rata dan diamkan selama 30 menit

3. Panaskan wajan khusus crepes dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan

4. Tunggu sampai menguning dan angkat

Finishing:

1. Tata adonan di atas piring dan atur rapi pisang yang telah dipotong-potong, kemudian taburi dengan susu cokelat kental manis

2. Tambahkan satu scope ice cream di atasnya

Sumber : waspada
Lihat juga :
Pasta
Steak

Double Kesegaran dari Ice Cream Rujak

Jika hendak memesan menu rujak buah mungkin yang Anda bayangkan rasa berbagai ragam buahnya dengan bungkus sambal kacangnya. Nah.. di Banyuwangi, Jawa Timur, ada menu rujak Ice Cream ! Selain menyegarkan paduan 2 bahan menu ini mampu meningkatkan ketahanan tubuh.

Warung ini berada di Jalan Perliman, Desa Jajak, Kecamatan Gambiran, Banyuwangi, Jawa Timur. Sepanjang hari tak pernah sepi pembeli yang ingin merasakan menu khas rujak es krim buatan Harun Al Rasyid warga setempat. Ya... rujak es krim biasanya menu ini enak dimakan terpisah, rujak atau es krim saja !

Rahasianya adalah memadukan kedua bahan menu itu, hingga akhirnya menjadi menu baru yang nikmat. Buah segar yang dipilih sebagai bahan adalah nanas, belimbing dan bengkuang. Kemudian dirajang atau diparut sedangkan sambal dibuat dari olahan kacang, lombok, gula, garam dan asam.

Adonan rujak dan sambal kemudian diaduk merata dengan es krim. Harun mengaku menu rujak es krim ini awalnya dari permintaan isterinya saat hamil muda. Berbagai uji coba berulangkali dilakukan hingga akhirnya menemukan formula yang nikmat seperti ini.

Tak hanya saat cuaca panas menyengat rujak es krim juga nikmat disajikan meski cuaca dingin, juga tak hanya menyegarkan menu yang satu ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh Anda karena kaya vitamin C.

Di warung Harun Al Rasyid dan Diran, Banyuwangi, dengan uang 2 ribu rupiah Anda bisa menikmati 1 mangkok rujak es krim.

Sumber : indosiar
Lihat juga :
Pasta
Steak

Pancake - Pasta - Steak 67

Tentu banyak dari teman-teman yang pernah makan pancake, tapi pernahkan.. makan pancake sebagai makanan utama? PANTASTEIIK, salah satu resto baru di Bogor yang memberikan keunikan tersendiri dengan menyajikan pancake tidak hanya sebagai dessert, tapi sebagai menu utama. Pantasteiik sendiri merupakan kepanjangan dari Pancake - Pasta - Steak yang merupakan menu andalan resto ini. Suasana cozy langsung menyergap begitu kita memasuki resto ini, ditambah dengan sambutan hangat para karyawan disini. Resto ini juga memiliki akses internet gratis loch..sehingga memang cocok untuk tempat nongkrong atau kongkow-kongkow.

Smoke Beef n Sausage Pancake, saya ingin mencoba pancake versi asinnya. Katanya menu ini yang banyak dipesan. Tiga lapis pancake dengan diberi "toping": sosis, daging sapi asap, saus bechamel dan mozarella cheese leleh. Rasanya lumayan, tapi masalahnya adalah banyaknya "lauk"nya tidak bisa mengimbangi banyaknya makanan utamanya (pancake). Bayangkan saja, tiga lapis pancake besar hanya ditemani dengan sebutir sosis dan selembar daging asap. Akhirnya saya cuma makan satu lembar pancake saja, sisanya dibawa pulang :) Harga: Rp. 20.000,- (+PPn 10% dan Service

Sumber : banyumurti
Lihat juga :
Ice Cream

Jenis-jenis Ice Cream di Dunia

Indonesia
di Asia Tenggara, seperti Indonesia dan Malaysia kita mengenal es puter yang dibuat dari santan tanpa menggunakan krim. citarasa yang dipake juga khas Indonesia, seperti Kopyor, Advokad, dan kacang hijau. ada juga es potong dari negeri jiran dengan bahan dasar santan tapi dengan penyajian harus dipotong dulu, baru ditusuk ke stik atau diapit dengan roti (ice cream sand wich).

Jepang
di Jepang, es krim dibuat dari teh hijau maccha ice cream dan kacang merah ogura, ada juga es krim mochi yang memang dibuat dari adonan kue mochi.

India
es krim yang populer dengan sebutan kulfi dibuat dari susu kerbau dengan tambahan perasa pistachio, mangga, kapulaga, dan saffron.

Turki, es krim yang populer adalah dondurma, es krim yang terbuat dari susu kambing dengan paduan sachlav (akar dari sejenis anggrek liar Turki yang dihaluskan).

Amerika
Di Amerika lain lagi, karena masyarakatnya adalah penyuka makanan yang padat rasa dan porsi, maka eskrim dengan paduan cookies, karamel dan kacang-kacangan plus porsinya yang lebih besar (bisa seukuran double ampe triple scoop dari es krim lain) jadi eskrim favorit negeri pimpinan Obama ini.

Perancis
Di Perancis, es krim yang populer adalah eskrim dengan kadar liqueur (semacam alkohol pada minuman wine/bir) tinggi.

Italia
Di Italia, es krim yang populer adalah Gelatoo sole mio ini juga punya sorbetto dari Italia bagian selatan dengan ciri khas citarasa lemon dan orange.

Sumber : emovid.wordpress
Lihat juga :
Pasta
Steak

Sejarah dan Jenis Pasta

Makanan mirip pasta banyak dijumpai di berbagai tempat di dunia sejak zaman dulu, terutama di wilayah dengan penduduk yang menjadikan gandum dan serealia sebagai makanan utama. Gandum yang sudah digiling sering dimasak sebagai bubur atau dihaluskan menjadi tepung dan dibuat roti. Pasta kemungkinan besar merupakan alternatif dari bubur atau roti, karena pasta merupakan makanan awetan yang dibuat tanpa perlu dimasak.

Di Eropa, catatan tertulis paling tua tentang makanan serupa mi ditemukan pada hiasan makam orang Etruscan di Italia Tengah yang berasal dari tahun 400 SM. Di Tiongkok, mi sudah dikenal sejak tahun 2000 SM berdasarkan hasil penggalian di situs Lajia (Tiongkok barat) yang terletak di tepi Sungai Kuning. Di bawah lapisan tanah jenis tanah loess yang tebal di situs penggalian yang sudah rusak akibat gempa bumi dan banjir ditermukan mi berwarna kuning di dalam panci tanah liat yang terbalik. Panjang mi sekitar setengah meter dengan diameter 3 milimeter. Hasil analisis menunjukkan mi dibuat dari tepung biji milet.
[sunting] Jenis pasta

Pasta terdiri dari berbagai bentuk dan ukuran. Di Italia terdapat lebih dari 650 jenis pasta dan hampir setiap tahun tercipta bentuk yang baru. Pasta yang berbentuk seperti panjang-panjang seperti mi disebut spageti, variasi yang lebih kurus disebut vermicelli, variasi yang panjang dan pipih seperti kwetiau disebut linguine, sedangkan versi yang agak tebal disebut fettucine.

Sumber : Wikipedia
Lihat juga :
Steak
Ice Cream

Apa itu PASTA..?

Pasta adalah makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, dibuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan garam yang membentuk adonan yang bisa dibentuk menjadi berbagai variasi ukuran dan bentuk. Pasta dijadikan berbagai hidangan setelah dimasak dengan cara direbus. Di Indonesia, jenis pasta yang populer misalnya spageti, makaroni dan lasagna.

Dalam bahasa Inggris, pasta adalah sebutan untuk berbagai jenis masakan dengan bahan utama salah satu jenis pasta yang diberi bumbu dan saus. Pasta berasal dari bahasa Italia "pasta alimentare" yang berarti adonan bahan makanan. Dalam arti luas, "pasta" bisa berarti semua adonan seperti adonan roti, pastry, atau cake. Dalam bahasa Italia, pasta yang berarti bahan makanan seperti mi disebut pastasciutta.

Pasta dibuat dari tepung terigu semolina yang merupakan hasil gilingan biji gandum durum dicampur telur sehingga sedikit berwarna kuning cerah, dan bila dimasak dengan benar akan menghasilkan tekstur sedikit kenyal. Pasta buatan Amerika sering dibuat dari campuran tepung terigu Farina dan Semolina, sehingga mempunyai tekstur yang lebih lembut untuk dijadikan hidangan seperti kaserol.

Di luar negara asalnya di Italia, pasta biasanya dijual di dalam kemasan dalam bentuk kering. Pasta kering dibuat di pabrik dengan menggunakan mesin ekstrusi yang mendorong keluar adonan pasta melalui lubang-lubang saringan. Bentuk-bentuk pasta yang lain diperoleh dengan menggiling adonan pasta menjadi lembaran yang kemudian dipotong-potong atau dicetak.

Pasta segar buatan rumah tangga dan restoran dibentuk dengan tangan beberapa saat sebelum pasta direbus. Pasta segar memerlukan waktu masak yang singkat, namun pasta segar tidak tahan lama disimpan karena memiliki kadar air yang tinggi. Pasta kering bisa tahan lama disimpan hingga 3 tahun atau lebih karena hanya memiliki kandungan air sebanyak 10%. Pasta yang sudah dimasak dan tinggal dipanaskan dengan oven microwave juga sering dijumpai di bagian makanan beku pasar swalayan.

Sumber : wikipedia

Lihat juga :
Steak
Ice Cream