Bahan :
* 500 gram udang api, cuci bersih
* 1 buah jeruk nipis, peras airnya
* 3 sendok makan minyak goreng
* 2 batang serai, iris halus
* 5 buah cabe hijau, iris tipis
* garam, gula pasir secukupnya
Bumbu halus :
* 4 buah cabe merah
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 cm kencur
* 1 sendok makan ebi, sangrai
Cara membuat :
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai hingga harum. masukan cabe hijau, aduk rata
3. Masukan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula pasir. Masak hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar